Ev Kumpiri Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ev Kumpiri Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy, iyice haşlanmış ve kabukları soyulmuş patates
• Bir kavanoz taze garnitür (karışık sebze veya turşu tercih edilebilir)
• 5 adet lezzetli sosis (isteğe bağlı tavuk, dana veya sucuk dilimleri)
• 4 cm kalınlığında kesilmiş salam dilimleri
• Yeşil veya siyah zeytinler (damak tadınıza göre seçebilirsiniz)
• Yeterli miktarda kaliteli tereyağı
• 3 adet kornişon turşu

Ev Kumpiri Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, fırınınızın veya uygun bir borcamın tabanını hafifçe yağlayın. Ardından, haşlanmış ve kabukları soyulmuş patatesleri büyükçe bir kaseye alın ve dikkatlice ezmeye başlayın. Patatesleri ezdikten sonra, üzerine birkaç dilim tereyağı ekleyerek iyice karıştırın ve patateslerin yumuşaklığını korumasını sağlayın.

Ezilmiş patatesleri, hazırladığınız borcama yayın. Üzerine, garnitür, zeytinler, kornişonlar, dilimlenmiş sosisler ve salamları sırayla dizin. Malzemelerin her biri dengeli ve güzel görünmesi için düzenli yerleştirin. Ardından, tekrar birkaç dilim tereyağı dilimlerini malzemelerin üzerine yerleştirin. Tereyağını ince dilimler halinde kesmek, lezzetin daha iyi bütünleşmesini sağlar.

Hazırladığınız kumpiri, önceden ısıtılmış 180 derece (350°F) fırına yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika pişirerek, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayın. Eğer peynir kullanıyorsanız, bu aşamada üzerine serpiştirebilirsiniz ve 10 dakika daha pişirerek peynirin erimesini sağlayabilirsiniz. Ben peynir kullanmadığım için, yaklaşık 20 dakika pişirmek yeterli oldu. Fırından çıkardıktan sonra, dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyebilir ve sıcak servis yapabilirsiniz.

İpucu: Kumpirinizi daha zengin ve lezzetli hale getirmek için, üzerine taze çekilmiş baharatlar, maydanoz veya taze nanen de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı peynirler veya farklı sosis çeşitleriyle tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!