Kolay ve Leziz Pasta Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 7 taze yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un (elenmiş)
• Kabartma tozu (bir paket)
• Vanilin (bir paket veya vanilin özütü)

Krem İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Malako (puding veya krema kıvamında) (bir kutu)

Pasta Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, yumurtaların aklarını ayrı bir kapta dikkatlice köpürene kadar çırpın. Aynı zamanda, sarılarını başka bir geniş kapta, şekerle birlikte iyice çırparak krema kıvamına getirin. Daha sonra, yumurta sarılarına şekerli karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, yumurta ve şekerin tamamen özleşip pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.

Elenen unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek, düşük devirde veya spatula ile nazikçe karıştırın. Bu sayede, kabarma ve yumuşaklık sağlanır. Hazırladığınız hamuru, önceden yağlanmış ve hafifçe unlanmış bir kek kalıbına dökün. Hamurun üzerini düzgün hale getirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece (C) fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için, kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Pişen kekinizi oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın.

Bu arada, kremayı hazırlamak için, oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle iyice çırpın. Ardından, kutu malakoyu ekleyin ve yüksek hızda 5-10 dakika boyunca çırparak pürüzsüz ve hafif kıvamlı hale getirin. Krem hazır olduktan sonra, dilerseniz aralarına ve üzerlerine sürerek, çeşitli süslemeler yapabilirsiniz. Çikolata, ceviz veya meyve dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz.

Hazırladığınız pastayı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra dilerseniz servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!