39,5406$% 0.16
45,5070€% 0.16
53,2281£% 0.32
4.301,98%0,03
3.384,03%-0,12
9.339,59%-0,11
Malzemeler:
Hazırlık ve Pişirme Süreci:
İlk olarak, kuru patlıcan ve biberleri iyice yıkayın ve temizleyin. Ardından, genişçe bir tencereye veya düdüklü tencereye koyun. Patlıcan ve biberleri yaklaşık 20-25 dakika boyunca, yumuşayana kadar haşlayın. Eğer düdüklü tencere kullanıyorsanız, bu süre yeterli olacaktır. Pişirme sırasında, malzemelerin tamamen yumuşaması ve lezzetlerinin ortaya çıkması sağlanır.
Haşlanan patlıcan ve biberleri dikkatlice süzgeçten geçirin ve fazla suyunu alın. Bu arada, sarımsakları küçük küçük doğrayın veya ezin. Yoğurdu genişçe bir kaseye alın ve üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin. İyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvama getirin.
Bir tavada, tereyağını eritip hafifçe kızdırın. Kızdırılmış tereyağını, yoğurdu hazırladığınız karışıma ilave edin ve karıştırın. Bu karışımı, haşlanmış patlıcan ve biberlerin üzerine dökün. Son dokunuş olarak, tuzunu damak zevkine göre ayarlayın.
Servis yapmadan önce, yemeğin tüm malzemelerinin güzelce harmanlandığından emin olun. İsterseniz üzerine taze doğranmış maydanoz veya nane serpebilirsiniz. Böylece, yemeğin aroma ve görünümüne ferah bir dokunuş katmış olursunuz.
Afiyetle tüketebilirsiniz! Bu geleneksel ve besleyici tarif, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır.
Fırında Küp Patates Tarifi: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık
News