Portakal Kurusu Şekerleme Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Portakal Kurusu Şekerleme Malzemeleri

• Birkaç adet taze ve olgun portakal
• İsteğe bağlı olarak toz şeker veya pudra şekeri
• Temiz ve kuru bez veya kağıt
• Güneş ışığı ve sabır

Portakal Kurusu Şekerleme Nasıl Yapılır?

İlk olarak, portakalları iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesin. İsterseniz dilimlerin üzerine hafifçe toz şeker serpebilirsiniz; bu, hem tat katmak hem de kuruma sürecini hızlandırmak için faydalıdır.

Dilimleri, güneş alan ve iyi havalandırılan bir yere dizin. Güneş ışığı altında portakal dilimlerinin kuruması için yaklaşık 1 ila 2 gün gerekebilir. Kuruma süresince, dilimleri ara ara çevirerek her tarafının eşit şekilde kurumasını sağlayın.

Kuruduktan sonra, portakal kuruları hafifçe kıtır kıtır olacak ve parlak renklerini koruyacaktır. Bu doğal şekerleme, çocuklar tarafından meyve şekeri olarak çok sevilir ve aynı zamanda pasta dekorasyonlarında kullanılır.

İpucu: Kurutma işlemi sırasında, dilimleri hafifçe toz şekerle kaplamak, hem lezzetini artırır hem de kuruma sürecine katkı sağlar. Ayrıca, dilimlerin kalınlığını ince tutmak, kuruma sürecini hızlandırır.