Havuçlu Patates Çanakları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Havuçlu Patates Çanakları Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet taze ve iri havuç
• 2 adet büyük boy patates
• 5 yemek kaşığı doğal yoğurt
• 2 yemek kaşığı kremsiz mayonez
• Bir avuç taze dereotu
• İsteğe bağlı tuz ve karabiber
• Birkaç damla zeytinyağı veya sıvı yağ

Havuçlu Patates Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak, patatesleri kabuğundan soyup küçük küpler halinde doğrayın ve orta ateşte kaynamış suyun içinde yumuşayana kadar haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra süzgece alıp fazla suyunu süzün ve biraz soğumaya bırakın. Bu sırada, havuçları soyun ve rendeleyin. Bir tavada biraz zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyerek havuçları orta ateşte, arada karıştırarak yumuşayana kadar soteleyin. Havuçlar kavrulduktan sonra, üzerine biraz tuz ve isteğe göre karabiber ekleyebilirsiniz. Havuçlar soğuduktan sonra, bir kasede yoğurdu, mayonezi ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın. Bu karışıma, soğuyan havuçları ekleyip homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Bu hazırlanan karışımı, haşlanmış patatesleri püre haline getirerek hazırladığınız küçük çanakların içine dikkatlice yerleştirin. Her çanak içini, havuçlu karışımla doldurun ve üzerlerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz. İsterseniz, biraz zeytinyağı veya limon suyu ile tatlandırabilir, servis yapmadan önce hafifçe fırınlayabilirsiniz. Bu sayede hem lezzet hem de görsellik açısından zengin ve besleyici bir meze veya ana yemek alternatifi elde edersiniz.