Lezzetli Tavuklu Krep Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavuklu Krep İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta
• 3 su bardağı un (tercihen elenmiş)
• 2 su bardağı taze su
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 çay bardağı taze süt (kıvamı ayarlamak için)
• 3 adet taze tavuk göğsü (haşlanmış ve küçük doğranmış)
• 1 adet olgun domates (küçük küpler halinde doğranmış)

Lezzetli Tavuklu Krep Yapımı

İlk olarak, tavuk göğsünü iyice haşlayın ve soğuduktan sonra küçük küçük doğrayın. Ardından, geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve suyu pürüzsüz ve akıcı bir hamur elde edene kadar çırpın. Daha sonra, karışıma yavaş yavaş sütü ekleyerek kıvamını ayarlayın. Hamur çok akışkan veya koyuysa, biraz daha su veya un ekleyebilirsiniz.

Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip ısıtın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayın. Krep altın sarısı rengini alınca, üzerine küçük doğranmış tavuk parçalarını ve domatesleri serpin. Krepin kenarları hafifçe kalkmaya başlayınca, dikkatlice rulo yapın veya ikiye katlayın. Aynı işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.

İsterseniz, hazırladığınız tavuklu krepleri üzerine ince kıyılmış taze yeşillikler ve dilerseniz yoğurt veya sos ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz kaşar peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!