Garnitürlü Patates Püresi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Garnitürlü Patates Püresi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates
• Bir kavanoz garnitür (bezelye, havuç, mısır gibi karışık sebzeler; isterseniz kendiniz de haşlayıp hazırlayabilirsiniz)
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Garnitürlü Patates Püresi Yapımı ve Pişirme Süreci

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyup bol suyla yıkıyoruz ve iyice haşlıyoruz. Patatesler yumuşayınca suyunu süzüp, sıcak haldeyken geniş bir kapta püre haline getiriyoruz. Üzerine süt, tereyağı ve tuz ekleyerek pürüzsüz ve kıvamında bir karışım elde ediyoruz. Bu aşamada, yaklaşık 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriyi de karışıma katıp, peynirin erimesini sağlıyoruz.

Daha sonra, hazırladığımız püreye garnitürleri ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı, önceden yağlanmış veya pişirme kağıdı serili dikdörtgen borcama döküyoruz. Üzerine kalan 1 su bardağı kaşar peynirini serpiştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında, yaklaşık 30 dakika boyunca peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra, yemeğin en az 5 dakika dinlenmesine izin veriyoruz. Ardından, kare dilimler halinde keserek servis yapıyoruz. Afiyet olsun!