Çörek Otlu Patates Dilimleri Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 4 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze çörek otu
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarından ayırın. Ardından, patatesleri ince ve eşit dilimler halinde ayırın; bu, patateslerin daha hızlı ve eşit pişmesini sağlar. Büyük bir karıştırma kabına alın, üzerine zeytinyağı ekleyin ve patates dilimlerinin her tarafının güzelce kaplanması için nazikçe karıştırın.

Çörek otunu, tuzu ve isterseniz baharatları (örneğin kekik veya kırmızı pul biber) ekleyerek tekrar karıştırın. Bu aşamada, baharatların ve çörek otunun patateslerin her dilimine eşit şekilde yayılmasına özen gösterin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe zeytinyağı ile yağlayın. Patates dilimlerini tek sıra halinde dizin ve üzerlerini hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 30 dakika, ya da üzerleri altın sarısı ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, fırınlara göre değişebilir; bu yüzden patatesleri ara ara kontrol edin.

Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya yanında yoğurt ile servis ederek lezzeti artırabilirsiniz. Bu patates dilimleri, ana yemeğin yanında mükemmel bir garnitür olarak kullanılabilir veya tek başına hafif bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Afiyet olsun!