İçli Pide Tarifi ve Yapılış Detayları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İçli Pide İçin Gerekli Malzemeler

• İnce açılmış pide hamuru
• Yumuşak ve taze domatesler
• İzole soğanlar, ince kıyılmış
• Acı veya tatlı biberler, küçük doğranmış
• Sucuk dilimleri veya küçük parçalar halinde
• Rendelenmiş taze kaşar veya mozzarella peyniri

İçli Pide Hazırlama ve Pişirme Adımları

İlk olarak, pide hamurunun ortasına küçük bir oyuk açıyoruz. Bu oyuk, iç harcın yerleştirileceği alan olacak. Ardından, malzemelerimizi hazırlıyoruz: domatesleri küçük küpler halinde doğrarak, soğanları ince kıyım, biberleri ise küçük parçalar halinde hazırlarız. Sucuk dilimlerini ise ince dilimler halinde dilimleyerek kullanabiliriz.

Hazırladığımız malzemeleri geniş bir kapta karıştırıyoruz. Bu karışım, pideye lezzet katacak ve doyurucu bir iç oluşturacaktır. Daha sonra, pide hamurunun ortasına hazırladığımız iç harcını eşit şekilde yayarak yerleştiriyoruz. Kenarlarını hafifçe kapatabilir veya açık bırakabilirsiniz, tercihe bağlıdır.

Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişiriyoruz. Pidenin üzeri altın sarısı rengini aldığında ve iç harç iyice piştiğinde hazır demektir.

Fırından çıktıktan sonra, üzerine biraz tereyağı veya sıvı yağ sürerek daha parlak ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve yanında taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!