Fırında Mısırlı Mantar ve Biber Közlemesi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 300 gram taze mantar, iyice yıkanmış ve sapları ayıklanmış
• 2 adet yeşil közlenmiş biber, dilimlenmiş
• 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
• 1 adet konserve mısır, süzülmüş
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber, damak zevkine göre
• Pul biber (isteğe bağlı, baharatlı tat için)
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, mantarların üzerini hafifçe fırçalayarak toz ve kirlerden arındırın. Saplarını dikkatlice ayırıp, mantarları dilerseniz bütün veya yarım halde kullanabilirsiniz. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.

Mantarların her birine hafifçe tuz ve karabiber serpin. Ardından, mantarların içine veya üstüne küçük parçalara ayrılmış tereyağı veya margarin koyun, böylece lezzeti daha da artacaktır. Mısır tanelerini mantarların içine veya üzerine serpiştirin. Bu, yemeğin hem görsel hem de lezzet açısından zengin olmasını sağlar.

Diğer yandan, dilimlenmiş biberleri, mantarların yanına veya üzerine dizin. Biberleri çatal kullanarak hafifçe delik açmak, pişerken aromasının ve lezzetinin yayılmasına yardımcı olur. Eğer baharatlı seviyorsanız, pul biber serpebilirsiniz.

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, önceden ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlı fırına yerleştirin. Yaklaşık 15-20 dakika, mantarlar yumuşayana ve biberler hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişme süresi, fırının performansına göre değişebilir, bu yüzden kontrollü olun.

İsterseniz, pişme işlemi sonunda üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir ve tekrar birkaç dakika peynir eriyene kadar fırında tutabilirsiniz. Böylece, yemeğinizin üstü daha çıtır ve lezzetli olur.

Servis yaparken, sıcak olarak tabaklara alın ve dilerseniz yanında taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de besleyici bu lezzetli közlemenin tadını çıkarın!