Fırında Patates Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Patates İçin Gerekli Malzemeler

• 3-4 büyük boy patates (tercihen kızartmalık veya keklik)
• Karabiber (isteğe bağlı olarak taze çekilmiş tercih edilir)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanmalı)
• Kekik (aroma ve lezzet katmak için)
• Köri (opsiyonel, farklı bir tat denemek isteyenler için)
• Sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir)

Fırında Patatesin Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyabilirsiniz veya kabuklarıyla da kullanabilirsiniz. Patatesleri elma dilimi şeklinde veya istediğiniz şekilde doğrayın. Daha sonra, geniş bir tencereye su koyun ve patatesleri ekleyin. Kaynadıktan sonra, yaklaşık 5-6 dakika hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Bu ön haşlama, patateslerin içinin düzgün pişmesini sağlar ve dışının çıtır kalmasına yardımcı olur.

Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, patatesleri süzgeçle alın ve iyice süzülmesini sağlayın. Ardından, geniş bir kapta veya derin bir karıştırma kabında, sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve köriyi ekleyerek iyice harmanlayın. Bu aşamada, baharatların ve yağı eşit şekilde dağıtmak için güzelce karıştırmak önemli.

Hazırladığınız baharatlı ve yağlı karışımı, fırın tepsisine alınmış ve yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış olan fırın kabına dökün. Patatesleri tek sıra halinde dizin ve üzerlerine hafifçe sıvı yağ gezdirin.

Önceden ısıtılmış 200°C fırında, yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi, patateslerin cinsi ve kalınlığına göre biraz değişebilir, bu yüzden arada kontrol etmekte fayda var. Patatesler altın sarısı rengini aldığında ve dışı çıtır çıtır olunca, fırından çıkarabilirsiniz.

İşte hazır! Sıcak servis yapın ve dilediğiniz yan yemeklerle birlikte afiyetle yiyin. Ayrıca, üzerine taze kıyılmış maydanoz veya yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz. Deneyin, lezzetli ve pratik bir tarifle sofranızı şenlendirin!