39,5414$% 0.16
45,5238€% 0.2
53,2210£% 0.31
4.305,12%0,11
3.387,67%-0,01
9.204,49%-1,45
İlk olarak, kabakların saplarını kesin ve kabakları yıkayın. Ardından, kabakları rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendeledikten sonra, üzerine biraz tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika bekleyin. Bu süre sonunda, kabakların fazla suyunu elinizle hafifçe sıkarak alın. Böylece mücveriniz daha çıtır ve kıvamlı olur.
Derin bir kapta, 3 büyük yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Üzerine yarım su bardağı un, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ardından, önceden hazırlayıp suyunu sıkmış olduğunuz kabakları ve isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı ekleyin. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
Orta ateşte, hafifçe yağladığınız tavaya, kaşık yardımıyla hazırladığınız karışımdan alarak tavanın büyüklüğüne göre küçük veya büyük mücverler şeklinde koyun. Mücverlerin altın rengi alıp hafifçe kızardığını görene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Ardından, dikkatlice çevirip diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt veya domates sosu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun, lezzetli ve sağlıklı kabak mücveriniz hazır!
Çikolata Soslu Çilekler Tarifi
News