Lezzetli ve Serinletici Cacık Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Cacık Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım taze salatalık (dilerseniz rendeleyerek veya küçük küçük doğrayarak kullanabilirsiniz)
• 1 büyük kase yoğurt (tercihen tam yağlı veya süzme yoğurt)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 diş taze sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
• Birkaç damla su (kıvamını ayarlamak için)
• İsteğe bağlı: Birkaç yaprak taze nane veya dereotu (ince kıyılmış)

Cacık Yapımının Detaylı Aşamaları

İlk olarak, salatalığı iyice yıkayıp, kabuğunu soyabilir veya bırakabilirsiniz. Ardından, salatalığı küçük küpler halinde doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz; rendelemek, daha pürüzsüz ve serinletici bir kıvam sağlar.
Sonra, taze sarımsağı soyup rendeleyin veya ezerek hazırlayın. Yoğurdu büyükçe bir kaseye alın ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Yoğurda, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
Doğranmış veya rendelenmiş salatalığı yavaş yavaş yoğurda ilave ederek, karıştırmaya devam edin. Kıvamını ayarlamak için birkaç damla su ekleyebilir, hafifçe sulandırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, üzerine taze kıyılmış nane veya dereotu serpebilirsiniz.
Servis yapmadan önce, cacığı buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar. Serin ve ferahlatıcı olarak ana yemeklerin yanında veya meze olarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!