Pratik Rulo Pasta Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pratik Rulo Pasta İçin Gerekli Malzemeler

• 4 büyük boy taze yumurta
• Bir su bardağına yakın, yaklaşık 1 parmak eksik toz şeker
• Bir su bardağına yakın, yaklaşık 1 parmak eksik un
• 1 paket vanilin (yaklaşık 10 gram)
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
• 2 paket hazır vanilyalı krem şanti (toplam yaklaşık 40 gram)
• 1 adet olgun muz (isteğe bağlı olarak başka meyveler de kullanılabilir)

Rulo Pasta Yapımının Detaylı Aşamaları

İlk olarak, yumurtaları büyük bir kaseye kırın ve mikser veya çırpıcı kullanarak iyice çırpın. Yumurtanın rengi açılana ve kabarana kadar yaklaşık 5 dakika çırpma işlemini sürdürün. Ardından, şekerini yavaş yavaş ekleyerek sürekli çırparak karışımın pürüzsüz ve kabarık olmasını sağlayın.

Sonrasında, elediğiniz unu, vanilini ve kabartma tozunu katın. Nazikçe, spatula veya tahta kaşık yardımıyla, alttan üste doğru hareketlerle hamura yedirin. Bu sayede hava kabarcıklarının kaybolmasını engellersiniz ve kekiniz yumuşak olur.

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili ve fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece (fanlı veya fanlı olmayan) fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kekinizin fazla kurumasını önlemek için, pişirme süresini dikkatlice ayarlayın.

Fırından çıktıktan sonra, hemen üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu sererek sıcakken rulo yapma işlemini gerçekleştirin. Bu, kekin kıvrılmasını ve rulo görünümünü almasını sağlar. Kek soğuduktan sonra, dikkatlice rulo yapıp, tamamen soğumasını bekleyin.

Soğuyan kekin üzerine, hazırladığınız vanilyalı krem şantiyi sürün. Üzerine dilerseniz dilimlenmiş muz veya başka sevdiğiniz meyveleri yerleştirebilirsiniz. Ardından, dikkatlice rulo yapın ve rulo pastanız hazırdır. Üzerini tekrar krem şanti ile kaplayabilir veya meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun, yaparken keyifli zamanlar geçirmeniz dileğiyle!