39,5408$% 0.13
45,4048€% -0.11
53,1759£% 0.05
4.311,92%0,26
3.391,15%0,10
9.339,59%-0,11
İlk olarak, havuçları ince rendeleyin ve geniş bir tavada veya tencerede, orta ateşte, rendelenmiş havuçları toz şekerle birlikte kavurmaya başlayın. Havuçlar yumuşayana ve kendi suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 10-15 dakika, ara ara karıştırarak pişirin. Bu aşamada havuçlar tatlılık kazanacak ve şekerle bütünleşecektir.
Soğuyan havuç karışımını bir kaba alın ve oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın. Ardından, kepekli bisküvileri, cevizleri, hindistan cevizi tozunu, tarçını ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek iyice karıştırın. Bu karışım, hafif ve yapışkan bir kıvama sahip olmalı; gerekirse biraz daha bisküvi ekleyebilirsiniz.
Diğer yandan, çikolataları benmari usulü veya mikrodalga fırında, ara ara karıştırarak eritin. Eritilen çikolatalar, güllerin üst kısmını kaplamak ve şekillendirmek için kullanılacaktır.
Çikolata eridikten sonra, silikon kalıpların iç yüzeylerini, özellikle gül şekli yaparken, dikkatlice ve eşit şekilde çikolata ile kaplayın. Kalıplar tamamen kaplandıktan sonra, bu kalıpları derin dondurucuya koyun ve yaklaşık 10 dakika donmalarını sağlayın.
Donma işlemi tamamlandıktan sonra, kalıpları çıkarın ve havuçlu karışımdan alınmış olan malzemeleri, dikkatli bir şekilde, çikolatalı kaplamanın içine veya üzerine yerleştirin. Eğer isterseniz, karışımı kalıplara doldurmadan önce, küçük toplar veya gül şeklinde şekillendirebilirsiniz. Bu işlemi yaptıktan sonra tekrar dondurucuya koyun ve yaklaşık 15 dakika daha dondurun.
Son olarak, kalıplardan dikkatlice çıkarın ve servis yapmadan önce hafifçe oda sıcaklığında bekletin. Bu lezzetli ve şık atıştırmalıklar, özellikle çay saatleri ve özel günler için harika bir alternatif olacaktır.
Not: Eğer iç malzeme, dondurucu ortamında uzun süre kalırsa, çikolatalar sertleşebilir ve çıkarırken kırılabilir. Bu yüzden, taze ve uygun zamanda tüketmek en iyi sonucu verir.
Lezzetli Soğan Halkaları Tarifi ve Dips Sosu
News