39,5399$% 0.16
45,5072€% 0.16
53,2462£% 0.35
4.295,38%-0,12
3.377,23%-0,31
9.206,60%-1,42
İlk adım olarak, nohutu gece boyunca bol suyla ıslatıyoruz. Ertesi gün, nohutların şişip yumuşamasıyla birlikte, onları iyice yıkayıp süzüyoruz.
Sonra, nohutları yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat boyunca düdüklü tencerede haşlıyoruz. Düdüklü kullanıyorsanız, bu süre nohutun cinsine göre değişebilir; kontrollü pişirme önemlidir.
Haşlanan nohutlar soğuduktan sonra, geniş bir tava veya kızartma tenceresinde az miktarda sıvı yağ ile hafifçe kızartıyoruz. Bu adım, nohutlara çıtırlık ve lezzet katacaktır.
Kızartma sırasında, baharatlarımızı sırasıyla ekliyoruz: kekik, pul biber, tuz ve karabiber. Malzemelerin iyice karışması ve nohutların baharatları emmesi için birkaç dakika daha kavuruyoruz.
Hazırlıklar tamamlandıktan sonra, lavaş ekmeklerini eşit parçalara bölüyoruz. Ben, her bir lavaşı dört parçaya ayırdım; bu, dürüm yapmayı kolaylaştıracaktır.
Her dürüm için, ilk olarak tezgaha bir parça lavaş yerleştiriyoruz. Üzerine bolca doğranmış marul, maydanoz ve yeşil soğan serpiştiriyoruz. Ardından, hazırladığımız baharatlı nohutlardan bir kaşık kadar ekliyoruz.
Üzerine, damak zevkine göre ayarlanmış mayonez ve ketçap sıkarak lezzet katıyoruz. Daha sonra, lavaşı dikkatlice rulo yaparak sarıyoruz ve dilerseniz alüminyum folyo ile sarıp servis yapıyoruz. Eğer dürümünüzü daha kolay sarmak isterseniz, içeriği doldururken baştan başlayabilirsiniz.
İşte hazır! Afiyetle tüketebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalıktır ve özellikle fast food yerine sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal.
Elma Dilim Baharatlı Patates Tarifi
News