39,5314$% 0.13
45,3494€% -0.21
53,0227£% -0.09
4.296,29%-0,10
3.378,36%-0,28
9.196,13%-1,54
Öncelikle kestaneleri iyice yıkayın ve her birinin üzerine küçük bir bıçak veya keskin bir aletle hafifçe çizik atın. Bu, kestanelerin pişerken patlamasını önler ve kabuğunun kolay soyulmasını sağlar. Ardından, çizik attığınız kestaneleri teflon tencereye veya tavaya yerleştirin.
Üzerine 1 çay bardağı suyu ekleyin. Bu su, kestanelerin içinin yumuşamasına ve pişerken nemli kalmasına yardımcı olur. Orta ateşte, kestaneler suyunu tamamen çekene kadar ve yumuşayana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 15-20 dakika sürebilir. Pişirme sırasında, kestaneleri ara sıra karıştırmak, eşit pişmelerini sağlar ve yanmalarını engeller.
Suyunu çektikten sonra, kestaneleri ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin. Kabuklarını ve ince zarlarını kolayca soyabilmek için, sıcaklığın biraz düşmesini bekleyin. İsterseniz, kestaneleri biraz tuz veya şekerle tatlandırabilir, önceden bu baharatları suya ekleyebilirsiniz. Pişen kestaneler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olur.
Son olarak, kestaneleri kabuklarından ve ince zarlarından dikkatlice ayırıp, sıcak servis yapın. Afiyetle yiyebilirsiniz. Bu tarif, özellikle kış aylarında, sıcak ve yumuşacık kestane keyfi yaşamak isteyenler için mükemmeldir.
Soğanlı Menemen Tarifi – Leziz ve Pratik Kahvaltı
News