39,5417$% 0.16
45,4482€% 0.03
53,1608£% 0.19
4.314,38%0,32
3.391,24%0,10
9.149,10%-2,04
İlk olarak, yağı derin bir tava veya kızartma tenceresinde ısıtın. Patatesleri soyup dilimlere ayırın ve bol suyla yıkayarak nişastasını arındırın, ardından kağıt havluyla iyice kurulayın. Bu aşama, patateslerinizin çıtır ve kızarmış kalmasını sağlar.
Kurulayan patatesleri geniş bir kaseye alın ve üzerine un serpin. Her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayacak şekilde dikkatlice karıştırın, böylece patatesler hafifçe unlanmış olur. Bu, kızarırken patateslerin dış yüzeyinin çıtır olmasını sağlar.
Isınmış yağa dikkatlice patatesleri atın ve yaklaşık 3-4 dakika, hafifçe altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Ardından, kızarmış patatesleri kevgir veya delikli bir kaşık yardımıyla çıkarıp, kağıt havlu serili tabağa alın. Patatesler biraz soğuyunca, tekrar kızgın yağa atıp, dışlarının daha da çıtır olması için birkaç dakika daha kızartın.
Bu sırada, sosisleri dilimleyin ve önceden ısıtılmış tavada hafifçe kızarana kadar pişirin. Kızaran sosisleri, patateslerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Bu karışıma, baharat karışımını serpiştirin ve hafifçe soteleyin, böylece baharatlar patates ve sosisle bütünleşir. Son dokunuş olarak, karışıma biraz daha pul biber, kekik ve karabiber ekleyerek aroma katabilirsiniz.
İşte, çıtır ve lezzetli sosisli patatesleriniz hazır! Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir, özellikle atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir.
Afiyet olsun!
Lezzetli Boncuk Kurabiye Tarifi
News