Milföy Çilekli Pasta Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tatlı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 6 adet taze milföy hamuru
• 200 gram taze veya dondurulmuş çilek

Kreması İçin Gerekenler

• 4 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday veya mısır nişastasıyla da yapabilirsiniz)
• 2,5 su bardağı süt (soğuk veya oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilin (vanilya aroması veya doğal vanilin tercih edilebilir)
• Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, milföy hamurlarını hafifçe çözdürün ve dikkatlice açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve milföyleri dizin. Ardından, hafifçe aralıklı olacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece (Celsius) fırında, yaklaşık 15-20 dakika veya üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Piştikten sonra, hafifçe soğumaya bırakın.

Kreması için, geniş bir tencereye unu ekleyin ve üzerine sütü yavaş yavaş dökerek topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Daha sonra, şeker ve vanilini ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyu kıvama gelen kremayı ocaktan alın ve oda sıcaklığında hafifçe soğutun. Kremanın tam anlamıyla soğuması için ara ara karıştırmak faydalı olacaktır.

Pastanın Montajı

Soğuyan milföylerin üzerine, hazırladığınız kremayı eşit şekilde dağıtın. Ardından, yıkayıp kuruladığınız çilekleri ince dilimler halinde dilimleyin ve kremanın üzerine yerleştirin. Üzerine tekrar hafifçe kremadan sürerek veya doğrudan çilekleri yerleştirerek pastayı tamamlayın. Son olarak, üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek şık ve lezzetli bir görünüm kazandırın.

İpucu ve Tavsiyeler

İsterseniz, pasta üzerinde nane yaprakları veya ince rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, çilek yerine farklı meyveler de kullanabilirsiniz. Pastanın daha lezzetli olması için, yapımından sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirmek, aromaların birbirine karışmasını sağlar. Afiyetle yiyin!