39,5308$% 0.12
45,4957€% 0.08
53,2076£% 0.25
4.310,09%0,22
3.389,47%0,04
9.196,13%-1,54
İlk olarak, geniş ve derin bir tavayı orta ateşte ısıtın. Üzerine bir iki yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı ekleyin. Doğranmış soğanları ve ince kıyılmış biberleri ekleyerek, yumuşayana ve hafifçe kavrulana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Bu aşamada, sebzelerin aroması ve rengi değişecektir.
Ardından, rendelenmiş veya blenderdan geçirilmiş domatesleri tavaya ilave edin. Domateslerin suyunu salıp çekene kadar, ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu süre sonunda domatesler koyulaşacak ve lezzetler birleşecektir.
Ocağın altını biraz kısın ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek karıştırın. Çırpılmış yumurtaları, domates ve biber karışımının üzerine dökün. Yumurtalar pişene kadar, kısık ateşte, sürekli hafifçe karıştırarak veya hafifçe sallayarak pişirmeye devam edin. Yumurta tamamen katılaşınca, melemeniniz hazır demektir.
Servis yapmadan önce, melemenin üzerine biraz taze çekilmiş karabiber serpebilir veya yanında taze maydanozla süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve yanında taze ekmek veya pide ile tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Gül Patates Tarifi
News