Fırında Patatesli Ve Kaşarlı Pay Tarifi: Lezzetli ve Pratik

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Patatesli ve Kaşarlı Pay Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram taze ve iri küpler halinde doğranmış patates
• 1 adet büyük boy yumurta
• Yarım su bardağı süt (ılık veya oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı tam kıvamında yoğurt
• Yarım çay bardağı sızma sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
• 2 yemek kaşığı tepeleme un (dilerseniz mısır unu veya buğday unu kullanabilirsiniz)
• İsteğe bağlı olarak bolca rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlayın)

Fırında Patatesli ve Kaşarlı Pay Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle, küp doğranmış patatesleri geniş bir kaseye alın ve üzerine biraz tuz ekerek hafifçe ovun. Bu işlem, patateslerin fazla nişastasını alıp pişerken dağılmasını engeller. Ardından, büyükçe bir kapta yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu iyice çırpın. Bu karışıma, un ve isteğe bağlı olarak baharatlarınızı da ekleyebilirsiniz. Karışım homojen hale gelince, hazırladığınız patatesleri bu karışıma ilave edin ve bütün malzemelerin iyice buluşmasını sağlayın.

Fırın kabınızı hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin. Patatesli karışımı eşit şekilde yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Üzerinin hafifçe kızarmasını sağlayın. Ardından, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynir eriyip altın sarısı bir renk alana kadar tekrar 10 dakika pişirin. Bu aşamada, payınızın altı ve üstü güzelce kızaracaktır.

Fırından çıkar çıkmaz biraz dinlenmesini sağlayın ve dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile muhteşem bir öğün olacaktır. Afiyetle yiyin!

İpucu ve Tavsiyeler

• İsterseniz, içine ince kıyılmış taze dereotu veya havuç rendesi ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Payın daha besleyici olması için, patateslerin yanı sıra küçük doğranmış mantar veya sucuk dilimleri de ilave edebilirsiniz.
• Fırınınızın performansına göre pişirme süresini ayarlamayı unutmayın; üzeri altın sarısı olmalı.