Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket taze mantar (yaklaşık 250 gram)
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• İri rende kaşar peyniri (yaklaşık 100 gram veya zevke göre artırılabilir)
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya baharatlar (karabiber, pul biber)

Fırında Kaşarlı Mantarın Hazırlanışı

Mantarların sapları dikkatlice koparılır ve hafifçe yıkanır, fazla suyu süzülür. Mantarların iç kısmına hafifçe tuz serpilir ve arzu edilirse biraz baharat eklenir. Ardından, mantarların içlerine ince kıyılmış tereyağı veya zeytinyağı sürülür. Üzerlerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpilir, ve isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya baharatlar eklenebilir. Tüm mantarlar, yağlı kaşar ve baharatlarla hazırlanan tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 15-20 dakika, peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edilir. Afiyetle yiyebilirsiniz!