Peydom Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Kahvaltılık Alternatif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Peydom Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet olgun ve sulu domates
• 1 adet taze ve büyük boy yumurta
• 100 gram kremamsı beyaz peynir veya dilerseniz kaşar peyniri
• Yarım paket kabartma tozu (yaklaşık 5 gram)
• 1 su bardağı taze süt (tercihen tam yağlı)
• Yaklaşık 1,5 su bardağı un (kek kıvamında akışkanlık için ayarlayabilirsiniz)
• Bir tutam tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
• İsteğe bağlı olarak kekik, pul biber veya karabiber gibi baharatlar
• Pişirme sırasında kullanmak üzere biraz sıvı yağ veya tereyağı

Peydom Tarifi: Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, domatesi yıkayıp kabuğunu soyabilir veya dilerseniz rendeleyebilirsiniz. Rendelediğiniz domatesi bir karıştırma kabına alın. Üzerine kırdığınız taze yumurtayı ve ufaladığınız beyaz peyniri ekleyin. Bu karışımı iyice çırparak bütün malzemelerin birleşmesini sağlayın.

Daha sonra, sütü ilave edin ve tekrar karıştırın. Unu yavaş yavaş ekerek kek hamurundan biraz daha akışkan bir kıvama ulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, kabartma tozunu ve damak tadınıza göre baharatları ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz sıvı yağ veya tereyağı ile hafifçe yağlayın. Hamurdan büyük kaşıklar veya yemek kaşığı yardımıyla alıp tavaya dökün. Her bir peydomun iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Pişirme sırasında, peydomların kabarması ve içlerinin iyice pişmesi için hafifçe bastırabilirsiniz.

Hazır olan peydomları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çekmesini sağlayın. Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında taze yeşillikler veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu lezzetli ve doyurucu kahvaltılık, özellikle hafta sonları ve misafirleriniz için harika bir tercih olacaktır.

Afiyet olsun!