39,5300$% 0.13
45,5191€% 0.19
53,2091£% 0.29
4.302,44%0,04
3.387,77%-0,01
9.196,13%-1,54
İlk adımda, derin ve geniş bir yoğurma kabı seçin. Üzerine kaliteli çiğ köfte harcını ve ince bulguru koyun. Ardından, ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya başlayın. Bu aşamada, suyun miktarını bulgura göre ayarlayın; bulgurun tamamen yumuşayıp şişmesine izin verin, yaklaşık 10 dakika boyunca kabın üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirin. Dinlenmenin ardından, salça, limon suyu ve nar ekşisini ekleyin. Son olarak, yağı ilave edip, ellerinizle dikkatlice yoğurun. Harcın kıvamı hafif yapışkan ve elastik olmalı. Eğer gerekirse, biraz daha limon veya su ekleyebilirsiniz.
Harç hazır olduktan sonra, avuç içinde küçük parçalar kopararak, geleneksel olarak ince, uzun veya yuvarlak şekillerde hazırlayın. Sunum yapmadan önce, dilerseniz marul yaprakları veya marul yapraklarıyla birlikte servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz nar ekşisi gezdirebilir, yanında taze limon dilimleri ve ayranla tamamlayabilirsiniz. Ayrıca, yanında turşu ve yeşilliklerle zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Lezzetli ve sağlıklı bir çiğ köfte deneyimi yaşamak için tarifimizi deneyebilirsiniz.
Evde Lezzetli ve Pratik Kase Mısır Tarifi
News