Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Sigara Böreği İçin Gerekli Malzemeler

• 6 adet taze yufka
• 1 kase lezzetli peynir (örneğin beyaz peynir veya lor)
• İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz (birkaç dal)
• Yeterince susam (üzeri için)
• 1 adet büyük boy yumurta (üzeri için)
• 1 su bardağı tam yağlı süt (yufkaları ıslatmak için)

Fırında Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

İlk olarak, yufkaları dikkatlice açın ve her birini üçgen dilimlere kesin. Ardından, peynir ve ince kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın. Bu karışımdan birkaç kaşık alarak, yufka üçgenlerinin geniş kenarına yerleştirin ve dikkatlice sigara şeklinde sarın. Sarma işlemini tamamladıktan sonra, hazırladığınız börekleri derin olmayan bir kapta ısıtılmış sütle hafifçe ıslatın. Bu, böreklerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin. Son olarak, önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırında pişen börekleriniz hazırdır, sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!