Gül Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gül Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates
• 4 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (acı veya tatlı tercih edilebilir)
• 1 silme tatlı kaşığı deniz tuzu veya tercihe göre normal tuz
• 1 diş büyükçe sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
• İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya başka peynirler

Gül Patates Tarifi Hazırlanışı

Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlere hem göze hem de damağa hitap eden, yapımı oldukça eğlenceli ve lezzetiyle fark yaratacak “Gül Patates” tarifini anlatıyorum. Hazırlığa başlamadan önce, malzemeleri hazırlayın ve mutfak tezgahınızda düzenli bir alan oluşturun.

İlk adımda, patatesleri iyice yıkayıp temizledikten sonra kabuklarını soyuyoruz. Patateslerin dilimlenmesi aşamasında, ince ve düzgün dilimler elde etmek çok önemli çünkü bu, gül şeklini alabilmesi için temel. Eğer elinizde ince dilimleme yapabilen bir rende varsa, kullanmanız işleri kolaylaştırır. Yoksa, dikkatli ve sabırlı bir şekilde, elinizle en ince dilimleri oluşturmaya çalışın.

Patatesleri dilimledikten sonra, hazırladığınız sosu yapmaya geçiyoruz. Bir kasede, sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak rendesini bir araya getirip iyice karıştırıyoruz. Bu karışım, patateslerin lezzetini ve aromasını artıracaktır.

Dizili patates dilimlerini, aşağıdaki fotoğrafta görebileceğiniz gibi, yaklaşık 14-16 adet olacak şekilde düzenli olarak yerleştiriyoruz. Burada önemli olan, dilimlerin kalınlığı ve dizilişi. Daha güzel ve gerçek gül görünümü için, ilk dizdiğiniz patatesleri yuvarlak ve katlanabilir şekilde dizin, ardından sosu sürün. Sonra, dilimleri dikkatlice rulo yapın ve ruloyu ortadan ikiye bölerek, gül şekline uygun hale getirin.

Hazırladığınız patates rulolarını, tercihe göre muffin kalıplarına veya küçük fırın kaplarına yerleştirin. Aralara dilerseniz küçük parça kaşar peyniri koyabilirsiniz, böylece içleri daha da lezzetli ve akışkan olur.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve hazırladığınız patatesleri yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmekte fayda var. Patatesler altın sarısı rengi aldığında ve üzerleri hafifçe kabuk tutmaya başladığında, tarifiniz hazır demektir.

İşte bu kadar! Sıcacık, mis gibi kokan ve görenlerin ilgisini çekecek bu güzel tarifle sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ve mutfakta keyifli zamanlar dilerim!