Lezzetli ve Pratik Bruschetta Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bruschetta Tarifi İçin Malzemeler

• İnce dilimlenmiş Fransız ekmeği veya baget ekmek
• 2 adet olgun ve sulu domates
• 1 küçük veya orta boy kırmızı soğan
• 100 gram taze rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
• Yarım çay bardağı kaliteli zeytinyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış taze fesleğen veya maydanoz

Bruschetta Tarifi ve Yapılışı

İlk adım olarak, ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin ve üzerlerine hafifçe zeytinyağı sürün. Ardından, önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında yaklaşık 5-7 dakika, ekmekler hafifçe kızarana kadar pişirin. Bu aşamada ekmeğin çıtır ve güzel bir renk almasını sağlayın.

Bu sırada, domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ise çok ince kıyın veya rendeleyin. Domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Eğer taze fesleğen veya maydanoz kullanacaksanız, bu aşamada ince kıyıp karışıma ekleyin.

Fırından çıkan ekmek dilimlerinin üzerine hazırladığınız domates karışımını paylaştırın. Üzerlerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Son olarak, tekrar fırına koyup 3-5 dakika, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.

Hazırladığınız bruschetta’ları sıcak servis yapın. Yanında taze yeşilliklerle servis ederek lezzetini ikiye katlayabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de sofranıza renk katan mükemmel bir meze veya aperatif seçeneğidir. Afiyet olsun!