39,5411$% 0.16
45,4797€% 0.1
53,2287£% 0.33
4.297,53%-0,07
3.379,47%-0,25
9.232,58%-1,15
İlk adım olarak, karnabaharı iyice yıkayın ve orta büyüklükte parçalara ayırın. Ardından, genişçe bir tencerede suyu kaynatın ve karnabaharı yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, süzgece alarak fazla suyunun süzülmesini sağlayın ve oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın.
Bir sos tenceresinde, tereyağını eritin ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyerek aroması çıkana kadar birkaç dakika kavurun. Daha sonra unu ekleyip rengi hafif değişene kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ilave ederek sürekli karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin. Sos koyulaştığında, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Hazırladığınız beşamel sosu ocaktan alın.
Haşlanmış ve soğuyan karnabaharı, uygun bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu eşit şekilde dökün. Ardından, rendelediğiniz kaşar peynirini bolca serpin ve üzerine ince kıyılmış dereotunu serpiştirin. Bu aşamada, dilerseniz başka baharatlar veya ince doğranmış yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 20-25 dakika, üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine biraz daha kaşar peyniri serpebilir ve kısa bir süre daha peynirin erimesini sağlayabilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Not: Tarifinizi kişisel zevklerinize göre özelleştirebilir, farklı peynirler veya baharatlar kullanabilirsiniz. Karnabaharın yanı sıra, dilerseniz üzerine kızarmış ekmek kırıntıları veya baharatlı soslar da ekleyebilirsiniz.
Portakal Kabuğu Şekermesi Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları
News