Yaprak Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yaprak Patates Yapımı İçin Malzemeler

• 3-4 adet büyük boy patates (kişiye göre artırılabilir)
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı (tercihen eritilmiş)
• Baharat karışımı (pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, kekik vb.)
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri

Yaprak Patates Yapımı ve Püf Noktaları

İlk olarak, patateslerin alt kısmını düzleştirmek için hafifçe kesiyoruz, böylece patatesler dik durabilir. Ardından, patatesleri ince dilimler halinde dilimliyoruz. Dilimleme sırasında patateslerin alt kısmını hafifçe keserek, tabanda düzgün durmasını sağlıyoruz.

Patates dilimlerini hafifçe yağlayıp, hazırladığımız baharat karışımıyla iyice ovuyoruz. Ardından, tuz serpiştirerek tatlandırıyoruz. Hazırladığımız patatesleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 200°C (392°F) fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Pişmenin sonlarına doğru, patatesler yumuşayıp hafifçe açılmaya başladığında, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz. Peynir eriyip hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

Fırından çıkardıktan sonra, dilimlerin güzelce açıldığını ve peynirin eridiğini göreceksiniz. Sıcak servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir; dilerseniz, üzerine ince kıyılmış taze yeşillikler veya soslar ekleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, kaşar peyniri kullanmadan da yapabilir, farklı baharatlar ve malzemelerle kendi damak zevkine göre uyarlayabilirsin.