Patatesli Yumurta Tarifi: Lezzetli ve Pratik Kahvaltı Seçeneği

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patatesli Yumurta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 büyük boy patates, ince dilimlenmiş veya küp doğranmış
• 1 adet taze yumurta
• Bir avuç taze maydanoz, ince kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• Tuz, damak zevkine göre
• Karabiber, isteğe bağlı
• Pul biber veya kırmızı toz biber, arzu edilirse

Patatesli Yumurta Hazırlama Adımları

İlk olarak, patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup temiz bir şekilde küp küp doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın ve patatesleri ekleyerek orta ateşte kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Patatesler altın sarısı renk alıp çıtır hale geldiğinde, üzerine ince kıyılmış maydanozları serpin ve birkaç dakika daha kavurun.

Ardından, patateslerin üzerine bir delik açarak ortasına taze bir yumurta kırın. Yumurtanın bütün kalması için dikkat edin. Tuz ve baharatları (karabiber, pul biber) serpiştirin. Kapağı kapatıp yumurta istediğiniz kıvama ulaşana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Yumurtanın beyazı katılaşınca, ocaktan alabilirsiniz.

Sıcak servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine biraz daha maydanoz veya taze baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu pratik ve doyurucu kahvaltı yemeği, güne enerjik başlamanızı sağlayacak ve lezzetli bir seçenek sunacaktır.