Atom Çikolatası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 adet kaliteli metro çikolata (tercihen bitter veya süt çikolatası)
• 2 yemek kaşığı doğal bal
• 2 yemek kaşığı yoğun pekmez (üzüm veya dut pekmezi tercih edilebilir)
• 2 yemek kaşığı saf sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
• Bol miktarda mısır gevreği (kendi sevdiğiniz türü kullanabilirsiniz)

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, metro çikolatalarını küçük, eşit parçalara ayırın ve genişçe bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak çikolataların tamamen erimesini sağlayın. Çikolatalar erimeye başladığında, üzerine bal, pekmez ve sıvı yağı ekleyin. Bu karışımı iyice karıştırarak, malzemelerin homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.

Çikolata karışımı tamamen eriyip pürüzsüz hale geldiğinde, ocağın altını hemen kapatın. Ardından, bol miktarda mısır gevreği ekleyin ve dikkatlice karıştırarak tüm gevreklerin karışıma iyice bulanmasını sağlayın. Bu aşamada, gevrek miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; fazla gevrek, tatlıyı daha çıtır yapar.

Hazırladığınız karışımı, temiz ve geniş bir plastik veya silikon kalıbın içine dökün. Üzerini spatula veya kaşık yardımıyla düzleştirin. Dilerseniz, üzerine küçük şekerlemeler, kuru meyveler veya ceviz parçaları ile süsleyebilirsiniz. Son olarak, hazırladığınız atom çikolatasını oda sıcaklığında veya buzdolabında yaklaşık 1 saat soğutun. Soğuduktan sonra dilerseniz dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!