39,5293$% 0.13
45,5531€% 0.26
53,2497£% 0.36
4.304,61%0,09
3.390,16%0,06
9.196,13%-1,54
İlk olarak, derin bir kapta 2 su bardağı ev yapımı yoğurdu alın ve içerisine 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. Karıştırırken karbonatın kabardığını göreceksiniz. Ardından, damak tadınıza uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonrasında, yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamında yumuşak ve elastik bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin, böylece kabarma ve elastikiyet kazanır.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve un serpilmiş yüzeyde yaklaşık 2 cm kalınlığında açın. Daha sonra, sevdiğiniz şekil kalıpları veya el şekilleriyle hamura şekil verin. Hazırladığınız şekilli hamurları kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, hamurların eşit şekilde kızarması için ara ara çevirin ve fazla yağı alması için kağıt havlu üzerine çıkarın.
Farklı şekiller ve boyutlarda hazırlayarak görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz. Yanında sıcak çay ile servis yapmanız, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, hamurlara hafifçe tarçın veya şeker serpebilir, ya da yanına bal ve reçel eşliğinde sunabilirsiniz.
Evde Kolay ve Leziz Kumpir Tarifi
News