Tam Buğday Unundan Leziz Krep Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tam Buğday Unundan Krep İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı taze süt (ılık ya da oda sıcaklığında)
• Yarım fincan kaliteli zeytinyağı (akışkan ve aromalı)
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 5 gram)
• Bir tutam deniz tuzu veya kaya tuzu
• İsteğe bağlı taze dereotu (ince kıyılmış, aroma katması için)
• Yaklaşık 1,5 su bardağı tam buğday unu (gerekirse ayarlanabilir)

Krep Yapımı İçin Detaylı Tarif

İlk olarak, büyükçe bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Yumurta aklarının kabarması ve karışımın pürüzsüz olması için mikser kullanabilirsiniz. Ardından, sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, malzemelerin iyice bütünleştiğinden emin olun.

Sonra, zeytinyağını ve tuzu ilave edin. Bu iki malzeme, kreplerinizin hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlar. Kabartma tozunu da ekleyin ve karışımın kabarması için birkaç saniye daha çırpın.

Şimdi, tam buğday ununu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu eklerken, kıvamını gözlemleyerek ayarlayın; çok akışkan veya çok katı olmamalı. Kıvamı, akışkan ama akışkanlıkla tutarlı olmalı, yaklaşık olarak krema kıvamında olmalı. Eğer karışım çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyin ve tahta kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırın. Bu, kreplerinize ferah ve aromalı bir tat katacaktır.

Hazırladığınız karışımı, orta ateşte ısıtılmış, hafifçe yağlanmış bir tava veya krep tavasına bir kepçe yardımıyla dökün. Her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Pişirme sırasında, kreplerin kenarlarının hafifçe kalkmaya başladığını göreceksiniz.

İşte hazır olan kreplerinizi, dilerseniz peynir, sucuk, bal, reçel veya sade olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşilliklerle birlikte sunmak da oldukça lezzetlidir. Afiyet olsun!