Bisküvili Kakao Topları Tarifi ve Yapım Sırasında İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 50 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 paket kakaolu petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
• 1 çay bardağı taze süt
• 25 gram kakao (toz halinde, kaliteli ve katkısız)
• 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz içi

Süsleme için

• Hindistan cevizi (topların dışını kaplamak için)

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, petibör bisküvileri mutfak robotu veya elinizle ince kıyın veya ufalayın. Bu, top haline getirirken daha homojen ve kolay şekil almasını sağlar. Ardından, tereyağını veya margarini, küçük bir tencerede veya mikrodalga fırında eritin. Önemli: Margarini eritirken dikkatli olun, fazla ısıya maruz kalmadan yumuşatmak yeterlidir.

Erimiş margarini, süt, kakao ve kıyılmış ceviz içi ile birlikte büyük bir karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, yumuşak ve yapışkan bir hamur elde edin. Eğer hamur çok kuru görünüyorsa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz, çok cıvık olursa biraz daha bisküvi unlayabilirsiniz.

Hazırladığınız hamuru streç film ile streçleyerek yaklaşık 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu süreç, hamurun daha kolay şekil almasını ve top yaparken dağılmamasını sağlar.

Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak yaklaşık 2-3 cm çapında toplar yapın. Topların dışını, bol hindistan cevizi ile kaplayın. Dilerseniz, üzerlerine biraz daha ceviz veya kakao serpebilirsiniz.

Hazırladığınız kakao toplarını, servis yapmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirin. Böylece, aromalar bütünleşir ve top şekilleri daha sağlam olur. Afiyetle tüketebilirsiniz!