Leziz ve Pratik Krep Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı un – Krep hamurunun temel yapısını oluşturur ve pürüzsüz bir doku sağlar.
• 1 su bardağı süt – Hamurun akışkanlığını ve yumuşaklığını arttırır, kreplerin ince ve esnek olmasını sağlar.
• 1 su bardağı su – Hamurun kıvamını ayarlamak ve daha hafif bir doku elde etmek için kullanılır.
• 2 adet yumurta – Kreplere yapı ve kabarıklık kazandırır, lezzetini zenginleştirir.
• Sıvı yağ – Hamurun yapışmasını önler ve kreplerin çıtır olmasını sağlar, miktarını tercihe göre ayarlayabilirsiniz.
• Tuz – Lezzeti dengelemek ve hamura aroma katmak için kullanılır.

Krep Tarifinin Hazırlanışı

İlk olarak, büyükçe bir karıştırma kabında un, tuz ve yumurtaları birleştiriyoruz. Ardından, yavaş yavaş süt ve suyu ekleyerek pürüzsüz ve topak kalmayan bir hamur elde edene kadar çırpıyoruz. Hamurun kıvamını kontrol ederek gerekirse biraz daha su veya süt ilavesi yapabiliriz. Bir tavayı orta ateşte ısıtıp, üzerine biraz sıvı yağ sürüyoruz veya fırça ile yayarak tüm yüzeyi hafifçe yağlıyoruz. Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya döküyoruz ve tavanın yayılmasını sağlayacak şekilde hafifçe sallıyoruz. Kreplerin altı altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz, ardından dikkatlice ters çevirerek diğer yüzünü de pişiriyoruz. Pişen krepleri servis tabağına alıp, sevdiğiniz iç malzemelerle (reçel, peynir, bal, çikolata vb.) doldurabilir veya katlayarak servis yapabilirsiniz. Bu tarifle hazırlanan krepler, hem hafif hem de lezzetli olup kahvaltı ve atıştırmalık olarak mükemmeldir. Afiyet olsun!