Ev Yapımı Sarelle Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ev Yapımı Sarelle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı taze süt (tercihen tam yağlı)
• 2 su bardağı un (elenmiş ve topak kalmamış)
• 2 su bardağı toz şeker (dilerseniz miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 paket (250 gram) margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 paket (yaklaşık 35 gram) kakao (kuvvetli ve aromalı)
• 1 paket vanilin (toz vanilin veya vanilya özütü)

Ev Yapımı Sarelle Tarifi ve Yapım Aşamaları

Ev yapımı sarelle hazırlamak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. İşte adım adım yapım aşamaları:

1. Çırpma İşlemi: Derin bir karıştırma kabına önce yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser veya çırpıcı kullanarak, şeker eriyip karışım hafifçe kabarana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
2. Yağ ve Süt Eklenmesi: Eritip soğuttuğunuz margarin ve taze sütü, yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ilave edin. Bu aşamada karışımın pürüzsüz ve homojen olmasına dikkat edin.
3. Kuru Malzemelerin Katılması: Un, kakao ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin. Her eklemeden sonra tahta kaşık veya mikserle karıştırarak unun ve kakao’nun iyice karışmasını sağlayın. Hamur kıvamını almalı, çok akışkan veya çok katı olmamalıdır.
4. Hamurun Dinlendirilmesi: Hazırladığınız hamuru streç filmle sarın veya kapaklı kaba alın. Oda sıcaklığında değil, buzdolabında en az 4 saat veya tercihen gece boyunca dinlendirin. Bu süreç, lezzetin gelişmesine ve kıvamın oturmasına yardımcı olur.
5. Servis ve Sunum: Dinlenen sarelleyi, küçük parçalara bölerek veya dilediğiniz şekilde şekillendirerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya farklı aromalar ekleyebilirsiniz. Çocuklar ve yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilir.

İpucu: Sarellenin kıvamını ayarlamak için un miktarını damak zevkine göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, içine ceviz, fıstık veya Hindistan cevizi gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz. Bu ev yapımı tatlı, hem sağlıklı hem de ekonomik bir alternatif sunar.