Somon Fümeli Dürüm Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1-2 adet taze lavaş ekmeği veya yumuşak tortilla
• Bir paket kaliteli somon füme dilimleri (alternatif olarak, evde hazırlayıp kullanabileceğiniz pişmiş veya ızgara somon parçaları)
• Labne peyniri veya lor peyniri (daha kremsi ve zengin bir tat için labne önerilir)
• Capari turşusu veya küçük doğranmış kornişon turşusu dilimleri
• Baharatlar: taze çekilmiş karabiber, kuru kekik
• İsteğe bağlı olarak: ince doğranmış taze dereotu veya maydanoz

Hazırlık ve Sunum

İlk adım olarak, labne peynirini derin bir kaseye alıp, çatal yardımıyla pürüzsüz ve sürülebilir kıvama getiriyoruz. Bu, dürümün temel lezzetini oluşturacak ve malzemelerin birbirine yapışmasını sağlayacaktır.

Sonra, lavaş veya tortilla ekmeğini hafifçe ısıtarak yumuşatıyoruz, böylece kolayca sarılabilir hale gelir. Üzerine bolca labne sürüyoruz. Ardından, dilerseniz ince doğranmış taze dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

Üstüne dilimlenmiş somon füme parçalarını dikkatlice yerleştiriyoruz. Daha sonra, capari turşusu veya doğranmış kornişon turşu dilimlerini eşit şekilde dağıtıyoruz. Baharat olarak taze çekilmiş karabiber ve kuru kekik serpiştiriyoruz, tat ve aroma katmak için.

Malzemeleri dikkatlice dürüm şeklinde sarıyoruz ve dilerseniz hafifçe ısıtılmış bir tavada veya ızgarada kısa süre kızartarak, peynirin erimesini ve lezzetin yoğunlaşmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, yanına dilerseniz taze limon dilimleri veya hafif yeşilliklerle servis yapabilirsiniz.

İpucu: Bu dürüm, hem hafif hem de besleyici olup, özellikle akşam yemeği veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Ayrıca, farklı peynir ve baharatlarla kendi damak zevkine göre özelleştirebilirsiniz.