Müthiş Kısır Tarifi: Adım Adım Lezzetli ve Pratik

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Müthiş Kısır Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur (kısırlık)
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 3 orta boy olgun domates, küp doğranmış
• 1 adet çarliston biber, ince kıyılmış
• 3 dal taze soğan, ince doğranmış
• 4 yaprak kıvırcık salata veya marul
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı veya sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, kuru nane ve nar ekşisi (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Yeterince su (kaynamış ve ılıkken)

Kısırın Hazırlanışı: Adım Adım Tarif

İlk olarak, ince bulguru geniş bir kaba alın. Üzerine, kaynamış ve biraz soğumuş suyu eşit şekilde dökün. Bulguru suyla buluşturduktan sonra, kabın üzerini kapatıp yaklaşık 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın; böylece bulgur şişer ve yumuşar.

Dinlenmiş bulgura, domates salçasını ekleyin ve kaşık yardımıyla iyice karıştırarak salçanın bulgura yedirilmesini sağlayın. Ardından, doğranmış domates, ince kıyılmış biber ve taze soğanı ekleyin. Ayrıca, zeytinyağı, limon suyu ve baharatları da ilave edin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın, böylece lezzetler birbirine karışır.

İsteğe bağlı olarak, salatalık turşusu veya ince kıyılmış taze maydanoz da ekleyebilirsiniz. Son olarak, kıvırcık yapraklarını küçük doğrayarak veya bütün olarak kısırın içine katın ve tekrar karıştırın. Kısırınız hazırdır; dilerseniz marul veya kıvırcık yapraklarıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!