39,5308$% 0.12
45,4957€% 0.08
53,2076£% 0.25
4.310,09%0,22
3.389,47%0,04
9.196,13%-1,54
İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra küçük dilimler halinde kesin. Ardından, patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzgeçe alıp fazla suyunun süzülmesini sağlayın ve sıcak halde püre haline getirin. Püreyi geniş bir kapta, ılık süt, tereyağı, un ve beyaz peynirle birlikte karıştırın. Bu karışıma, yumurta sarılarını da ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar güzelce karıştırın.
Yumurtanın akını ise, mikser kullanarak yüksek hızda, kar gibi kabarana ve parlak bir görünüm alana kadar çırpın. Bu kabarık yumurta akını, dikkatlice ve yavaşça, büyük bir kaşık yardımıyla, hazırladığınız patates karışımına katın. Böylece suflenin daha hafif ve kabarık olması sağlanır.
Hazırladığınız karışımı, hafifçe yağlanmış ve fırın kabına veya güveç kaplarına eşit şekilde bölüştürün. Her birinin üstüne, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 10-12 dakika, peynirler güzelce eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.
Servis yapmadan önce, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz. Bu tarif, yaklaşık 5 küçük porsiyon çıkarmakta olup, özellikle et yemeklerinin yanında harika bir yan lezzet olarak tercih edilebilir. Ayrıca, daha küçük kaplarda hazırlayarak, ana yemeklerin yanında veya kahvaltılık olarak da servis edebilirsiniz. Patates püresi yerine, hafifçe baharatlandırılmış ve peynirle zenginleştirilmiş bu sufle, misafirlerinize ve ailenize farklı ve lezzetli bir alternatif sunar.
Acılı Süt Mısır Tarifi ve Yapım Tüyoları
News