5 Dakikada Mayonezli Havuç Tarifi ve Lezzetli Sunum Önerileri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 adet taze ve parlak havuç, tercihen orta boy
• 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir)

Üzeri İçin Gerekenler

• 3 yemek kaşığı kremalı yoğurt, tercihen tam yağlı
• 2 yemek kaşığı mayonez, tercihen ev yapımı veya kaliteli markalar
• 1 diş olgun sarımsak, ezilmiş veya ince kıyılmış
• Bir tutam tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• Süsleme için ceviz içi veya pul biber, isteğe bağlı

Hazırlanış Aşamaları

İlk olarak, havuçların kabuklarını nazikçe soyun ve ince rende kullanarak rendeleyin. Rendeleme işlemi, havuçların daha kısa sürede pişip, daha güzel bir kıvama gelmesini sağlar.

Derin bir tava veya wokta, sıvı yağı ısıtın ve rendelenmiş havuçları ekleyerek orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika, yumuşayana kadar kavurun. Bu adım, havuçların lezzetini ortaya çıkarır ve hafifçe yumuşamasını sağlar.

Havuçlar soğuduktan sonra, geniş bir servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız yoğurt ve mayonez karışımını ekleyin. Bu karışımı, iyice karıştırarak havuçların her tarafına eşit şekilde dağıtın.

Süsleme olarak, ceviz içi veya pul biber serpiştirerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirin. İsterseniz taze kıyılmış maydanoz veya taze nane yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz.

Hazırladığınız havuç mezesi, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Çay saatlerinde, ana yemeklerin yanında veya hafif atıştırmalık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!