Mini Patates Çanakları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mini Patates Çanakları Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy patates (daha sağlıklı ve lezzetli olması için organik tercih edebilirsiniz)
• Garnitür (isteğe bağlı olarak havuç, bezelye veya yeşil biber kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı mısır (konserve veya taze, tatlı veya tuzlu fark etmez)
• Yarım su bardağı yoğurt (tam kıvamında ve doğal yoğurt kullanmaya özen gösterin)
• Yarım su bardağı mayonez (dilerseniz light mayonez tercih edebilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• Tuz (damak tadına göre ayarlanmalı)

Mini Patates Çanakları Tarifi Yapılışı

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyalım ve bütün halde haşlama tenceresinde yumuşayana kadar pişirelim. Patatesler sıcak halde iken, kabuklarını dikkatlice soyup, ince dilimler halinde ya da ezici kullanarak püre haline getirelim. Patates püresine, tuz ve pul biber ekleyip karıştıralım. Bu aşamada dilerseniz içerisine ince doğranmış yeşillikler veya sevdiğiniz baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Garnitür olarak kullanmak istediğiniz sebzeleri küçük küçük doğrayıp, hafifçe haşlayabilir veya çiğ olarak kullanabilirsiniz. Mısır ve diğer garnitürleri geniş bir kaseye alıp, üzerine hazırladığınız patates püresinden küçük parçalar kopararak ortasını açalım ve içlerini dolduralım. Dilerseniz, patatesleri küçük toplar yapıp, içlerini boş bırakabilir ve garnitürü bu boşluklara yerleştirebilirsiniz.

Hazırladığınız patates çanaklarının üzerine, yoğurt ve mayonezi karıştırarak hazırladığınız sosu dikkatlice dökelim. Üzerine biraz daha pul biber serpebilir veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Çanakları bu şekilde buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece aromalar birbirine karışır ve lezzetleri oturur. Servis yapmadan önce isterseniz taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!