Ispanaklı Labneli Dürümler Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ispanaklı Labneli Dürümler Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 çay bardağı taze süt
• 5 yemek kaşığı un (tercihen unun tam ölçüsü ve türüne göre ayarlanabilir)
• 1 büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı deniz tuzu veya damak zevkine göre tuz
• 3-4 dal taze ıspanak (iyi yıkanmış ve ince kıyılmış)
• 4-5 yemek kaşığı labne peyniri (iyice kremsi ve tazeliğine dikkat edin)
• 1 çay bardağı sızma veya ayçiçek yağı (kızartma veya pişirme için)

Ispanaklı Labneli Dürümler Tarifi Yapılışı

İlk olarak, taze ıspanakları bol suyla yıkayın ve ince ince kıyın. Ardından, derin bir karıştırma kabına süt, yumurta ve tuzu ekleyin. Malzemeleri iyice çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin. Üzerine un ilave edin ve pürüzsüz, akışkan ancak akışkanlıktan uzak bir hamur kıvamına gelene kadar çırpın. Son olarak, kıyılmış ıspanakları da ekleyip hafifçe karıştırın.

Orta ateşte, yapışmaz yüzeyli bir tava veya geniş bir tava kullanarak 1 tatlı kaşığı sıvı yağı ısıtın. Yağın kızgın olduğundan emin olduktan sonra, bir kepçe veya büyük bir kaşık yardımıyla hazırladığınız hamurdan alarak tavaya dökün. Tavayı hafifçe sallayarak hamurun tüm yüzeyine eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Hamur iki taraflı altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika, orta ateşte pişirin.

Pişen her bir dürüm parçasını dikkatlice tavadan alın ve hafifçe soğumasını sağlayın. Ardından, her birinin üzerine bolca labne peyniri sürün ve rulo yaparak servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine taze dereotu, maydanoz veya pul biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu nefis ve sağlıklı dürümleri kahvaltıda veya ara öğünlerde afiyetle tüketebilirsiniz.