Kızartılmış Çıtır Mini Mozzarella Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kızartılmış Çıtır Mini Mozzarella Tarifi İçin Malzemeler

• Peynir: 500 gram yüksek kaliteli mozzarella peyniri, mini boyutlarda kesilmiş veya dilimlenmiş
• Yumurta: 6 adet taze ve oda sıcaklığında yumurta
• Ekmek Kırıntısı: 500 gram, tercihen galeta unu veya çıtır ekmek kırıntısı, baharatlı veya sade tercih edilebilir

Kızartmak İçin Gerekli Malzemeler

• Sıvı Yağ: kızartma için yeterli miktarda ayçiçek yağı veya ayçiçek yağı karışımı

Mini Mozzarella Kızartması Yapılışı

İlk olarak, mozzarella peynirlerini küçük ve düzgün parçalar halinde hazırlayın. Peynirleri önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın. Daha sonra, tekrar una bulayıp, ardından tekrar yumurtaya batırın. Son olarak, ekmek kırıntısına bulayarak elinizle hafifçe bastırın. Bu iki katmanlı kaplama, peynirlerin kızartma sırasında akmasını engelleyecektir ve çıtır bir kabuk oluşturacaktır.

Hazırladığınız mini mozzarella toplarını, kızgın ve yağı yeterince ısınmış olan tencerede dikkatlice kızartın. Her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartmak yeterlidir. Kızaran peynirleri kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzün.

Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, dilerseniz yanına fırınlanmış domates dilimleri ve baharatlı kapya biber sos servis edebilir, veya taze yeşil salata üzerine yerleştirerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, taze fesleğen yaprakları veya kekik ile süsleyerek daha görsel ve aromatik hale getirebilirsiniz.

Afiyet Olsun!