Patates Mücveri Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Mücveri Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 orta boy patates, kabuğu soyulmuş ve rende yapılmış
• 1 orta boy soğan, ince kıyılmış
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak un miktarını ayarlayabilirsiniz)
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak tuz ve taze doğranmış maydanoz

Patates Mücveri Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri kabuklarından ayırıp rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Ardından, rendelediğiniz patatesleri temiz bir bez veya kağıt havluyla hafifçe sıkarak fazla suyunu alın. Bu, mücverinizin daha kıtır ve lezzetli olmasını sağlar.

Bir karıştırma kabında, ince kıyılmış soğanı ve rendelenmiş patatesleri bir araya getirin. Üzerine, yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Daha sonra, unu, baharatları ve tuzunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. İsterseniz, taze doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Bir tavaya bolca sıvı yağı koyup ısıtın. Hamurdan küçük parçalar alarak, yağın içine dikkatlice bırakın. Orta ateşte, her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzün.

Hazırladığınız patates mücverlerini sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya domates sosuyla servis ederek, lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!