Elmalı Kek Topları Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Elmalı Kek Topları İçin Gerekli Malzemeler

• 2 orta büyüklükte, taze ve sulu elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1/3 çay kaşığı toz tarçın (isteğe göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz)
• 220 gramlık bayat baton kek veya dilerseniz hazır kek kullanabilirsiniz
• Bir kase iri kıyılmış ceviz içi
• Yarım kase kuru üzüm (tercihen)
• 1 yemek kaşığı kakao tozu
• Üzerini süslemek için hindistan cevizi rendesi

Elmalı Kek Topları Tarifi ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizledikten sonra küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada, elmalarla birlikte şeker ve isteğe bağlı olarak biraz su ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlayın. Elmalar yumuşayıp hafifçe ezilmeye başladığında, üzerine tarçını serpiştirin ve karışımı ocaktan alın. Bu aşamada elmalı harcınız hazır olacak.

Bayat kek veya baton kekinizi ufalayın ve büyükçe bir karıştırma kabına alın. Üzerine, pişirdiğiniz ve hafif soğumuş olan elmalı karışımı ekleyin. Ardından, iri kıyılmış ceviz ve kuru üzüm ile kakao tozunu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birbirine yapışkan, kolay şekil verilebilir bir hamur elde edin. Eğer hamur çok cıvık ise, biraz daha kek kırıntısı veya un ekleyebilirsiniz. Çok sert ise, biraz süt ile yumuşatabilirsiniz.

Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar şekline getirin. Topları, hindistan cevizi rendesine batırarak kaplayın ve servis tabağına dizin. Dilerseniz, üzerine eritilmiş çikolata veya farklı süslemeler yapabilirsiniz. Çikolata sosu, renkli şekerler veya hindistan cevizi ile görseli zenginleştirebilirsiniz.

Bu enfes ve pratik tatlıyı, özel günlerde veya çay saatlerinizde keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!