Mantarlı ve Patatesli Lezzetli Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mantar Ve Patates Aşkı Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram taze mantar, temizlenmiş ve doğranmış
• 3-4 büyük boy patates, dilimlenmiş
• Tereyağı (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
• Kaşar peyniri, rende halinde
• Sıvı yağ (kızartma için)
• Tuz (damak zevkine göre)

Tarifin Hazırlanışı

İlk olarak, mantarlarımızı güzelce yıkayıp fazla suyun süzülmesini sağlıyoruz. Patatesleri ise yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz. Bir tavada, kızgın sıvı yağ ile patates dilimlerini hafifçe kızartıyoruz; bu işlemi yaparken tuz serpebiliriz. Kızartılan patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çekmesini sağlıyoruz.

Daha sonra, servis kabımızı ya da fırın kabını hazırlıyoruz. Patatesleri tabana düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine, hazırladığımız mantarları eşit şekilde dağıtıyoruz. Her mantarın üzerine, küçük bir parça tereyağı yerleştirip, biraz tuz ekliyoruz. Bu aşamada farklı baharatlar veya taze otlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Kabı önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırına koyuyoruz ve yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Mantarlar yumuşayıp, patatesler kızardığında, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpip, tekrar fırına veriyoruz. Peynir eriyip kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika daha pişiriyoruz.

Servis yapmadan önce, biraz dinlendirip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet sunar. Afiyet olsun!