Pileli Krep Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pileli Krep İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı taze süt
• 1 su bardağı temiz ve soğuk su
• Yaklaşık 1 su bardağı un (biraz eksik veya fazla olabilir, kıvama göre ayarlayın)
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• İç harcı ve pişirme sırasında kullanmak üzere margarin veya tereyağı

Lezzetli ve Şık Pileli Krep Yapım Aşamaları

İlk olarak, genişçe bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve çırpıcıyla iyice çırpın. Daha sonra süt, su ve tuz ekleyerek tekrar karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar çırpmayı sürdürün. Hamurun çok koyu veya çok sıvı olmamasına dikkat edin, gerekirse un veya sıvı ekleyerek kıvamını ayarlayın.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine margarin veya tereyağı sürün. Hamurdan alarak tavaya dökün ve hızlıca yayın ki ince ve düzgün olsun. Her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayıp pişirin.

Hazırladığınız kreplerin içlerine sevdiğiniz peynir, ıspanak veya sucuk gibi malzemeler koyup, ikiye katlayın veya yukarıdan düzgünce rulo yapın. Bu işlemi tüm krepler için tekrarlayın. Pileli görünüm vermek için krepleri dikkatlice üst üste dizip, kürdanla sabitleyebilirsiniz. Sunumda ise, üzerine biraz maydanoz veya taze baharatlar ekleyerek şık bir görünüm sağlayabilirsiniz.

İşte hazır! Afiyetle yiyebilirsiniz. Bu tarif hem pratik hem de göz alıcı sunumuyla sofralarınıza ayrı bir şıklık katacak.