Yoğurt ve Ketçap Soslu Kalp Şekilli Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates, tercihen iri ve düzgün şekilli

Sos İçin Gerekli Malzemeler

• 3 yemek kaşığı yoğurt, tercihen tam yağlı veya süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı ketçap, sevdiğiniz markadan kullanabilirsiniz
• 1 büyük diş sarımsak, ezilmiş veya ince kıyılmış
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ, zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir
• Kekik, damak tadınıza göre ufalanmış veya toz halinde
• Tuz ve pul biber, tat ve renk katması için

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, patatesleri nazikçe soyun ve enine 3-4 eşit parçaya bölün. Ardından, küçük kurabiye kalıbı veya kalp şeklinde kesici kullanarak patatesleri kalp şekline getirin. Bu aşamada dikkatli olun, patateslerin yapısı kalıbı rahatlıkla içine almalı.

Sos karışımını hazırlamak için, yoğurt, ketçap ve ezilmiş sarımsağı derin bir kapta iyice karıştırın. İçine damak tadınıza göre tuz, pul biber ve kekik ekleyerek lezzetlendirin. İsterseniz birkaç damla limon suyu veya baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Patatesleri hazırladığınız sos karışımına ekleyin ve güzelce her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. Daha sonra, sosla kaplanmış patatesleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine biraz daha kekik serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derece (356°F) fırında, yaklaşık 25-30 dakika veya üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Patatesler yumuşak ve içleri güzelce pişmiş olmalı.

Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekledikten sonra, kalp şeklinde patatesleri servis tabağına alın. Yanında taze yeşilliklerle veya yoğurt sosuyla servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli ve göze hitap eden tarif, özellikle çocuklar ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacak.

Afiyet olsun!