Ekmek Pizzası Tarifi: Lezzetli ve Pratik

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ekmek Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

• 8 dilimlenmiş taze ekmek (tercihen bayat olmayan, yumuşak ekmekler)
• Zeytin, sucuk, peynir (kullandığınız peynirin türü size kalmış; normal kahvaltılık peynir veya dilimli kaşar peynirleri tercih edebilirsiniz)
• Közlenmiş kırmızı biber (alternatif olarak domates dilimleri de kullanabilirsiniz, damak zevkine göre seçim sizin)
• İsteğe bağlı olarak mısır, sucuk veya salam gibi farklı malzemeler

Ekmek Pizzası Tarifi: Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, ekmek dilimlerini hazırladıktan sonra, geniş ve yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtıyoruz. Çok az zeytinyağı ekleyip ekmek dilimlerini her iki yüzü altın sarısı rengini alana kadar hafifçe kızartıyoruz. Bu aşama, ekmeğin çıtır çıtır olmasını sağlar ve üzerine sürülecek malzemelerin daha iyi tutmasını sağlar.

Ekmeği kızarttıktan sonra, üzerine ince bir tabaka halinde sulandırılmış domates salçasını sürüyoruz. Salçayı suyla hafifçe açarak, hem lezzetini dengeleyebilir hem de ekmeğin fazla yumuşamasını engellemiş oluruz.

Sonrasında, peynir dilimlerini veya rendelenmiş peynirleri ekmeğin üzerine seriyoruz. Ardından, közlenmiş kırmızı biber dilimleri, sucuk dilimleri ve zeytinleri sırayla diziyoruz. İsterseniz, üzerine biraz kekik ve karabiber de serpebilirsiniz, böylece lezzet katarsınız.

İkinci bir kez, tavada az bir zeytinyağı ekleyip, hazırladığınız pizzanın diğer yüzünü de hafifçe ısıtıyoruz. Bu sayede, peynir erirken ekmeğin altı da güzelce kızarır ve her tarafı çıtır çıtır olur. Pizzanız, yaklaşık 5-7 dakika içinde hazır hale gelir.

İşte lezzetli ve pratik ekmek pizzanız hazır! Sıcak olarak servis yapabilir, yanında taze yeşilliklerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!