Fırında Şişte Sebzeler Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Şişte Sebzeler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kaliteli sucuk (isteğe bağlı olarak dana veya tavuk sucuk tercih edebilirsiniz)
• 2-3 adet orta boy patates (soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 4-5 adet taze yeşil biber (saplarından ayrılmış ve yıkanmış)
• 2 adet olgun domates (dilimlenmiş)
• Sıvı yağ (yaklaşık 2-3 yemek kaşığı, tercihen zeytinyağı)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
• İsteğe bağlı olarak karabiber, kekik veya pul biber
• 15-20 adet tahta şiş (hazırlık sırasında kullanılmak üzere)

Fırında Şişte Sebzeler Tarifi: Adım Adım Yapılışı

Merhaba sevgili yemek tutkunları! Bugün sizlerle hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tarif paylaşacağım: Fırında şişte sebzeler. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün alternatifidir. Aşağıda detaylı adımlar ve püf noktalarıyla tarifimizi anlatıyorum, haydi başlayalım!

Hazırlık Aşaması

İlk olarak sucuk, patates, yeşil biber ve domatesi ince dilimler halinde hazırlıyoruz. Patatesleri dilimlemeden önce hafifçe haşlayabilir veya doğrudan çiğ kullanabilirsiniz, tercihinize göre. Sucuk dilimlerinin kalınlığı yaklaşık 1-1.5 cm olmalı, böylece şişe dizildiğinde dengeli pişerler.

Marine ve Şekil Verme

Bir karıştırma kabında dilimlenmiş sebzeleri, sucukları ve domatesleri bir araya getiriyoruz. Üzerine tuz, karabiber, kekik veya pul biber gibi baharatları ekip, yaklaşık 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla güzelce karıştırıyoruz. Bu aşamada malzemelerin iyice harmanlanması hem lezzeti artırır hem de baharatların her yere eşit dağılmasını sağlar.

Şişlere Dizme

Hazırladığımız sebzeleri ve sucukları, tahta şişlere dikkatli bir şekilde diziyoruz. Dilerseniz farklı kombinasyonlar yapabilir veya her şişte farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Şişlere mümkün olduğunca sıkı ve düzenli dizmek, pişme sırasında malzemelerin dengeli pişmesini sağlar.

Pişirme Süreci

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve şişleri düzgünce yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Piştikçe malzemelerin güzelce kızardığını ve aromalarının yayıldığını göreceksiniz. İsterseniz pişirme sırasında şişleri çevirerek her tarafın eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Servis ve Sunum

Fırından çıkan şişleri biraz dinlendirdikten sonra, dilerseniz yanında taze yeşillikler ve limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz. Bu tarif, özellikle akşam yemekleri veya davet sofraları için çok uygun ve herkes tarafından beğenilir. Afiyet olsun!